FOB declarado · hígado de res

Brasil · promedio ene-sep 2026US$ 1,92/kg

Brasil · septiembre 2026US$ 2,16/kg

Brasil · promedio 2025US$ 1,65/kg

Uruguay · promedio 2025US$ 1,59/kg

Capturas de las fuentes oficiales

Brasil · Comex Stat (Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio)

Exportación · NCM 02062200 «Fígados de bovino, congelados» · ene-sep 2026 · valor US$ FOB y kilogramo líquido. Consulta oficial: comexstat.mdic.gov.br/pt/geral/163113

Uruguay · registro oficial declarado por la aduana uruguaya (UN Comtrade · ONU)

Campo del registro	Valor
País declarante	Uruguay (código 858)
Partida	020622 · hígados de bovino, congelados
Flujo	exportación
Período	año 2025
Valor FOB	US$ 12.429.652
Peso neto	7.824.301 kg
FOB por kilo	US$ 1,59

Ver captura del registro original

Fuente: comtradeapi.un.org · reporterCode 858 · cmdCode 020622 · flowCode X · period 2025. Uruguay aún no publica los datos mensuales de 2026.

Brasil · FOB por kilo, mes a mes (2026)

Mes	FOB US$	Kilos	US$/kg
Enero 2026	4.560.294	2.713.404	1,68
Febrero 2026	3.653.565	2.090.945	1,75
Marzo 2026	3.607.950	2.016.739	1,79
Abril 2026	2.459.485	1.407.921	1,75
Mayo 2026	2.759.119	1.413.084	1,95
Junio 2026	2.198.659	1.079.291	2,04
Julio 2026	2.392.881	1.067.497	2,24
Agosto 2026	3.836.774	1.726.251	2,22
Septiembre 2026	4.157.542	1.927.181	2,16
Ene-sep 2026	29.626.269	15.442.313	1,92

Brasil · precio por destino (ene-sep 2026)

Destino	US$/kg FOB	Lectura
Egipto (69 % del volumen)	1,93	contenedores completos, mercado principal
Rusia	1,97	segundo mercado
Perú	2,01	referencia latinoamericana
Chile	2,79	lotes más pequeños, precio más alto
Venezuela	—	sin registros de Brasil en 2026

Uruguay · exportaciones declaradas

Año	FOB US$	Kilos	US$/kg
2024	8.925.697	7.270.253	1,23
2025	12.429.652	7.824.301	1,59

Uruguay · precio por destino (2025)

Destino	FOB US$	Kilos	US$/kg FOB
Egipto	5.552.614	3.588.528	1,55
Rusia	5.036.093	3.150.932	1,60
Colombia	749.626	417.783	1,79
Ecuador	733.884	433.837	1,69
Perú	201.626	108.367	1,86
Arabia Saudita	89.712	74.760	1,20
Brasil	35.207	24.862	1,42
Angola	30.890	25.232	1,22

Los compradores latinoamericanos (Colombia, Ecuador, Perú) pagan entre US$ 0,10 y 0,30 por kilo más que Egipto y Rusia.

Referencia para la cotización

Referencia de precio FOB por kilo, declarado en aduana: Brasil US$ 1,92 promedio de enero a septiembre de 2026, con agosto y septiembre en US$ 2,16 a 2,22; Uruguay US$ 1,59 promedio de 2025.

Por contenedor de 26 TM, solo producto: Brasil al promedio 2026 ≈ US$ 49.900 · Brasil al precio de septiembre ≈ US$ 56.200 · Uruguay al promedio 2025 ≈ US$ 41.300.

Puesto en Venezuela (CIF), sumando flete reefer ≈ US$ 7.500, seguro e inspección ≈ US$ 1.200: Brasil promedio ≈ US$ 58.600 · Brasil septiembre ≈ US$ 64.900 · Uruguay ≈ US$ 50.000.

Lectura del rango: una cotización FOB por encima de US$ 2,22/kg está sobre el precio más alto declarado por Brasil en 2026; por debajo de US$ 1,92/kg está bajo el promedio del año. Uruguay ofrece la referencia más baja del Mercosur.

Consultado el 3 de noviembre de 2026. Comex Stat: datos actualizados al 06/10/2026, hasta 09/2026.